エスポアこにし ブログ

兵庫県姫路市の酒屋「エスポアこにし」スタッフのブログ。 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。 ワインや日本酒に囲まれ日夜奮闘中。 他では手に入らない現地買い付け直輸入ワインも取り扱い。 日々の出来事、お酒の紹介、当店主催のワイン試飲会など、楽しくお伝えしています。 【ワインとお酒 エスポアこにし】 姫路市飾磨区付城1-68/TEL079-237-0010/日曜・第3月曜定休/OPEN9:00-19:00

リラックマ・キャンペーン☆

といっても、ウチではなくローソンですが・・・

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子供がリラックマ大好きでして、景品の「リラックマどんぶり」がほしいとせがまれ、ローソンで一日一個ずつパンを購入・・・

苦節1ヶ月・・・ついに・・・ついにやりました!

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箱もかわいいやん!(笑)






キターーーーーー!!

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これ、めちゃくちゃ可愛い(笑)

結果、自分用にもう一つほしいので、必死にローソンのシール集めてます・・・期限は6/9・・・

ローソンのパンについているシール、要らない方はエスポアこにしまでお願いします!

6/13(金)、ワイン会のお知らせ

こんにちは、エスポアこにしです。

来る6月13日(金)、姫路市梅ケ谷のフレンチレストラン「アマル」で、ワイン会を行います。
料理は平岩シェフに腕を奮っていただく、季節のフルコース。
ワインは料理に合わせたものを当店がセレクトし、6種類をお手軽価格でグラス売り(1杯100ml)。
飲んだ分だけその場でお支払いいただくスタイルです。
「ドライバーだからお酒を飲めないんだけど・・・」という方も参加オッケー!
お友達、お知り合いを誘ってぜひおいでください。

日時:6月13日(金)19:00~21:00頃
場所:レストラン「アマル」(姫路市梅ケ谷16-18、TEL079-289-0022)
備考:姫路駅北口ロータリーに18:30に来ていただければお車での送迎も可能(要予約、先着順で最大6名、帰りは姫路駅までお送りします)
会費:料理5,000円+ワイン代(1杯400円~1,100円で6種類程度予定)
定員:20名(先着順、定員になり次第受付終了)
お申し込み:エスポアこにし(TEL)店079-237-0010/小西将之携帯090-9700-7882(eメール)
vinshu-524@iris.ocn.ne.jp

【料理予定】
※仕入の都合により変更になる場合があります。
前菜:ハモのサラダ仕立て、トマトのヴィネグレットソース
魚:スズキのパイ包み
肉:鴨のロースト、木苺のソース
デザート:スモモのシャーベット

【ワイン】
※在庫の都合により変更になる場合がございます。
⑴シードル・ド・ブシェ(シードル、フランス ノルマンディー、1杯500円、小売価格2,592円)
⑵ベルンハルト・オット グリューナー・フェルトリーナー2012年(白、オーストリア、1杯500円、小売価格2,268円)
⑶クストーツァ2012年(白、イタリア、1杯500円、小売価格1,944円)
⑷ドメーヌ・ピエルドン コート・デュ・ローヌ2012年(赤、フランス ローヌ、1杯400円、小売価格1,836円)
⑸デュック・デ・ノーヴ2011年(赤、フランス ボルドー、1杯600円、小売価格3,024円)
⑹シャトー・ル・ピュイ2008年(赤、フランス ボルドー、1杯1,100円、小売価格6,696円)→今回の主役ワイン、400年間無農薬の畑からできる極上ボルドー!

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ワインとお酒 エスポアこにし

〒672-8082 兵庫県姫路市飾磨区付城1-68
TEL079-237-0010/FAX079-237-1600
定休日/日曜 営業時間9:00-20:00
【mail】
vinshu-524@iris.ocn.ne.jp
【URL】http://524sake.justhpbs.jp/
【ブログ】http://konishi-sake.ldblog.jp/
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ワインスクール・資格取得コース

4月からいよいよ始まりました、ワインスクール・資格取得コース。

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8月の一次試験に向けて、月2回×5か月!こんな感じのスケジュールです。

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左はソムリエ協会の教本。これはボリュームが多いし難しいので、どちらかといえば参考書的に使用します。


これに加えもう一つテキストを使用します。こちらを基本的にテキストとして使います。

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基礎から学ぶ田辺由美のワインブック

これはぼくも受験時に使用したもので、とてもわかりやすいし、重点に絞ってうまくまとめてあるので。


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毎回のテーマに沿って、過去問もみっちりやります!



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2次試験対策のテイスティングも、これまた毎回みっちりやります。

テイスティングコメントの選択の仕方が慣れないとちょっと難しいかもしれません。


と・・・まぁこんな感じで、通常のワイン教室よりもかなりマジです!

ご参加の皆さんよろしくお願いします!

受験者全員合格できれば言うことなしですが・・・楽しみです


出張ワイン教室

先日、某企業様へ出張ワイン教室へ行ってきました。

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2年前にも一度こちらに呼んでいただいてまして、今回で2回目です。

労働組合でこうした活動を外部講師を招いて行っているそうです。

人数は約20名でした。

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テイスティングのワイン

泡、白、赤でそれぞれタイプの違うものを2種類ずつ、計6種類。

一番右の「コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ セギュレ "キュヴェ・ボーネ” ジャン・ダヴィッド 2010」(¥4,000)は、有機農法でブドウを造るだけでなく、醸造中、瓶詰時ともにまったくの酸化防止剤無添加。良作年しか造らない、年産600本の超・限定モノです。そんなワインが存在することすら皆さんご存じないですし、あまりのみずみずしい美味しさに本当に驚かれていました。

ジャン・ダヴィッド、やはりすごいです・・・

数日後、受講した方がわざわざ買いに来られたくらいなので、よっぽど気に入ってもらえたみたいです。

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食事は先方でご用意いただいた軽食的なものですが、前回よりかなりパワーアップしていてかなり本格的。カルパッチョ、生ハム、モッツァレラ、ローストビーフなどなど・・・ほぼワインバーです(笑)

1時間半という短い時間でしたが、半分勉強、半分飲み会みたいな和気藹々な雰囲気でこちらも楽しかったです。

準備から関わってくださったスタッフの皆さん、本当にありがとうございます。


こんな感じで出張ワイン教室をしていますので、ご要望があればお気軽にご相談くださいネ~

資格取得者向けワインスクール、受講生募集中!

こんにちは、エスポアこにしです。

4月より新たに、資格取得者向けのワインスクールを始めるにあたり、受講生を募集中です。

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このコースでは(社)日本ソムリエ協会が認定する、
①ソムリエ(飲食店従事者)
②ワインアドバイザー(流通業従事者)
③ワインエキスパート(一般の愛好家)
といった資格を目指す方のための、ワイン教室よりもさらに一歩進んだ内容の、「本気モードで資格を取りたい!」という方のためのコース。
ソムリエ協会の教本や、その他テキストを使用し、資格取得のための知識やテイスティング技術を学びます。実際に試験に出た過去問題等も行います。
ソムリエ、ワインアドバイザーの資格を取りこれからの仕事に生かしたい…、ワインが好きなのでワインエキスパートの資格を取ってみたい…という方はぜひご参加ください。
お申し込み、お問い合わせは店頭、お電話、eメールで承ります。

「資格取得者向け ワインスクール」
日程:4/14(月),4/21(月),5/12(月),5/19(月),6/16(月),6/23(月),7/14(月),7/21(月),9/15(月),9/22(月)
時間:19:00~20:30
受講料:¥30,000(¥3,000×10回、テキスト、試飲ワイン代込)

講座予定:
第1回:ガイダンス…合格のための勉強方法、酒類飲料概論⑴
第2回:酒類飲料概論⑵、フランスのワイン⑴
第3回:フランスのワイン⑵
第4回:フランスのワイン⑶
第5回:イタリアのワイン
第6回:ドイツのワイン、スペインのワイン
第7回:ニューワールドのワイン⑴
第8回:ニューワールドのワイン⑵
第9回:日本のワイン、購入管理と販売、ワインと料理、ワインのサービス実技
第10回:公衆衛生と食品保護、総まとめ

※試飲の際に使用する「国際規格テイスティンググラス6個(¥4,095)を初回にご購入いただきます。お手数ですがグラスは毎回ご持参ください。
※「日本ソムリエ協会教本」は別途ご用意ください。資格試験に申し込むと配布されます。今年の試験を受けない方は書店やインターネットでご購入ください。
※定員:8名(5名未満の場合は中止となる場合があります)
※会場:エスポアこにし2Fセミナールーム
※講師:小西将之(日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー)
※お申し込みは4/5(土)まで、定員になり次第締め切ります
※初回受講日までに受講料をお支払いください。郵便振替、銀行振込でのお支払いも可能です。ご希望の際はご連絡ください。

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2014年度日本ソムリエ協会資格認定試験の日程

※詳細は日本ソムリエ協会のHPをご覧ください
※ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート、すべて日程は共通

◆募集要項配布期間
2月12日(水)~6月20日(金)
◆受験申込締切
6月30日(月)
◆第一次試験(筆記)
8月18日(月)
◆第二次試験(テイスティング等)
9月16日(火)


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ワインとお酒 エスポアこにし

〒672-8082 兵庫県姫路市飾磨区付城1-68
TEL079-237-0010/FAX079-237-1600
定休日/日曜 営業時間9:00-20:00
【mail】vinshu-524@iris.ocn.ne.jp
【URL】http://524sake.justhpbs.jp/
【ブログ】http://konishi-sake.ldblog.jp/
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ワイン大試飲会、3/21(金・祝)開催!

こんにちは、ワインとお酒 エスポアこにしです。

半年に一度のワイン試飲会のご案内です!
新着ワイン、飲み頃ワインなど実際に味わって厳選したワインを20種類ご用意。
今回のテーマは「ワインでフランス一周」。試飲会に参加するだけでまるでフランス旅行をしているかの気分!
プレミアムワインの試飲(別料金、300円~500円)も数種予定。
飲み比べる機会のない貴重なワインを一度に味わえますヨ。
ワイン好きのお友達やお知り合いを誘ってぜひお越しください。
チケットのお求め・お問い合わせは当店までお気軽にどうぞ。
前売券が一番お得ですが、TEL、メールでのちょっとお得な「予約」も可能です。

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『第9回 ワイン試飲会~ワインでフランス1周!~』

日時:3月21日(金・祝)13時~18時(入場17時30分迄)
会場:エスポアこにし 2Fセミナールーム     
入場料:前売券800円(店頭にて販売中)、予約1,000円(TEL、FAX、Eメールで受付)、当日券1,200円

【試飲会の流れ】
13時~17時30分までの都合のいい時間にご来場ください。入場時にグラスを渡し会場内を自由に回っていただきます。

【来場者特典】
当日のお買上げかご予約に限り試飲ワイン全品10%OFF

【ご注意】
※お車でのご来場はお控えください
※会場内は禁煙です。また、ワインに影響を与えるため香りの強い香水はお控えください。
※前売券を購入されたにもかかわらず当日不参加の場合、前売り券は当店で使える800円分の商品券としてご利用いただけます。

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同時開催!『試飲会のワインを平らげる会』

試飲会終了後、残ったワインを利用してお得な食事付ワイン会を行います!試飲会での残り方次第ですが、運が良ければ20種類すべてをこのワイン会で飲んでいただくことも出来ます(笑)おいしいワインを一緒に楽しく飲み干しちゃいましょう!お申し込みは店頭、お電話、eメールでどうぞ。

日時:試飲会終了後、3月21日(金・祝)18:45~20:00頃
会場:エスポアこにし 2Fセミナールーム     
会費:4,000円(ワイン、食事代込)
定員:12名

【ご注意】
※ワインは売り切れゴメンの場合がありますのでご容赦ください
※食事はレストランにお願いし、ワインに合うオードブルを予定しています。
※試飲会とワイン会の両方参加も可能です。


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ワインとお酒 エスポアこにし

〒672-8082 兵庫県姫路市飾磨区付城1-68
TEL079-237-0010/FAX079-237-1600
定休日/日曜 営業時間9:00-20:00
【mail】
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【HP】http://524sake.justhpbs.jp/
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4月からのワイン教室、受講生募集中

現在、4月~9月までのワイン教室の受講生を募集しています。今回は以下の4クラスを募集中。

①初級コース
②中級コース
③上級コース
④最上級コース

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初級コースは初心者の方大歓迎!
「よくわからないけどワイン大好き」
「もうちょっとワインのことを知りたい」
「せめてラベルくらいは読めるようになりたい」
・・・こんな方は、ぜひご参加ください。
中級コース以上は、もう少し踏み込んで学びたい・・・という方のためのステップアップコース。コースに応じて難易度と提供するワインのグレードが少しずつ上がっていきます。
 
内容はどのクラスも設定したテーマを基に簡単な講義を行い、毎回5種類程度のワインをテイスティングします。ワインを覚えるなら飲んでみることが一番の近道。闇雲に飲むのではなくテーマを設定して飲むことで、グッと覚えるスピードが速くなります。
 
お酒が入りますので、和やかな雰囲気で進んでいきます。ワインを通じて色々な方と知り合いになれるのも隠れた魅力です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。
お問い合わせ、お申し込みはお気軽にどうぞ。店頭、お電話、メールで承ります。
■初級コース8期生
日時:4/12(土)5/10(土)6/14(土)7/12(土)9/13(土)毎回19:00~20:30
受講料:¥15,000(¥3,000×5回、試飲ワイン代込)、グラス・筆記用具持参

■中級コース6期生
日時:4/19(土)5/17(土)6/21(土)7/19(土)9/20(土)毎回19:00~20:30
受講料:¥20,000(¥4,000×5回、試飲ワイン代込)、グラス・筆記用具持参

■上級コース3期生
日時:4/11(金)5/9(金) 6/13(金) 7/11(金)9/12(金)毎回19:00~20:30
受講料:¥25,000(¥5,000×5回、試飲ワイン代込)、グラス・筆記用具持参

■最上級コース2期生
日時:4/18(金)5/16(金)6/20(金)7/18(金)9/19(金)毎回19:00~20:30
受講料:¥30,000(¥6,000×5回、試飲ワイン代込)、グラス・筆記用具持参
 

※いずれのコースも、初めて参加される方にはテイスティングに使用する「国際規格テイスティンググラス6個(¥4,092)」をご購入いただきます。お手数ですが毎回ご持参ください。
※会場はエスポアこにし2Fセミナールーム
※定員は各コース10名、各コースとも5名未満の場合は中止となる場合がございます。
※講師:小西将之(日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー)
※準備の都合上欠席時の受講料は返金できませんが、別の日程での振り替え受講が可能です。
※3月末までに受講料をお支払いください

 
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ワインとお酒 エスポアこにし
 
〒672-8082 兵庫県姫路市飾磨区付城1-68
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定休日/日曜 営業時間9:00-20:00
【mail】vinshu-524@iris.ocn.ne.jp
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試飲会&551の豚まん

先日、大阪へ業者向けのワイン試飲会へ行ってきました。2月は割かし多いんですよね。

かなり混んでました^^
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全て試飲すると300種類を超えるくらいあるので、とても無理!ある程度絞ってせいぜい100種類くらいのテイスティングが限界です。

終了後、電車で帰ろうとしたところ、慌てて551の豚まんを購入。奥様より「551買ってきて!」との指令が出ていたのを思い出しました。

なんと34歳にして・・・はじめての551の豚まん(笑)
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恐る恐る食べてみると・・・めっちゃおいしい!

皮も具も、すべてがプリップリ!具はものっすごいジューシー。自分史上№1の豚まんでした。

勝手に名づけます・・・「豚まんのロマネ・コンティ」と。

本物のロマネ・コンティはン十万円以上ですが、これは約160円。お得ですね。

ごちそうさまでした。


どぶろく

めっちゃ久しぶりの更新です^^;

2/6、長野県の武重本家さんからどぶろくが入荷いたしました。

十二六(どぶろく)
1440ml¥2,370

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地方の小さな酒蔵が色々とどぶろくを造っていますが・・・ぼくが知る限り、一番きれいな風味の、モダンなどぶろく。優しい甘さ。ほどよい粒々感。リピーター多し。

限定入荷ですのでお早目に!

今年の入荷は次の3月上旬入荷分で終了の予定です。

未体験の方はぜひ!おすすめでございます。

エスポアこにし 新年の営業のお知らせ

年末は本日12月31日、19:00までの営業となります。

新年は・・・

2日 12:00~18:00
3日 12:00~18:00
4日  9:00~19:00
5日  9:00~18:00(日曜日ですが営業します)

6日以降は通常営業

9日のみ臨時休業とさせていただきます。


1年間お世話になり本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

なお新年は1月末まで、数量限定ですが福袋をしております。

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ワイン3本 ¥5,000(¥7,500相当)&¥10,000(¥15,000円相当)
日本酒3本 ¥5,000(¥7,500相当)&¥10,000(¥15,000円相当)

めちゃくちゃお得ですのでぜひご来店ください!

それでは、皆様良いお年をお迎えください。

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プロフィール

konitan

ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。皆様においしいワインや日本酒をお届けするため日夜奮闘中。

ワインと地酒 エスポアこにし
兵庫県姫路市飾磨区付城1-68
TEL079-237-0010/FAX079-237-1600

【ニックネーム】
masayuki

【興味のあるもの】
ワイン
日本酒
食べること
サッカー

【好きな言葉】
One for All,All for One

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