エスポアこにし ブログ

兵庫県姫路市の酒屋「エスポアこにし」スタッフのブログ。 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。 ワインや日本酒に囲まれ日夜奮闘中。 他では手に入らない現地買い付け直輸入ワインも取り扱い。 日々の出来事、お酒の紹介、当店主催のワイン試飲会など、楽しくお伝えしています。 【ワインとお酒 エスポアこにし】 姫路市飾磨区付城1-68/TEL079-237-0010/日曜・第3月曜定休/OPEN9:00-19:00

すず音

IMG_6369
新入荷のお知らせ


~微発泡&ほんのり甘酸っぱい日本酒~

すず音(ね)/宮城県


よくお客様から「置いてないの?」という声をいただいていた「すず音」がついに入荷しました
🎶

日本酒を醗酵途中で止めて泡と甘みを残した、シュワシュワと爽やかで飲みやすいお酒。アルコール度数が5%と低めで、これまた飲みやすい。

「えっ、これが日本酒?!」と言ってしまいそうな、どちらかといえば日本酒より「カルピスサワー」といったほうがしっくりくる味。

実は醗酵初期の日本酒って、甘酸っぱくて爽やかなこういう味なのです。

普段あまり日本酒を飲まない方や、強いお酒が苦手・・・という女性の方に特にオススメ。日本酒入門にピッタリのお酒です。

ぜひ一度お試しくださいませ~

すず音 300ml/772円

純青

IMG_6368








新入荷のお知らせ

純青 生もと 純米吟醸 無濾過生原酒 夢錦

加西・富久錦さんの限定シリーズ。...
少量生産ですべてを昔製法の生もと(きもと)で仕込んでおり、ほんとにわずかしか流通してません。

先日、蔵元さんが直接来られた際、色々とお話を伺いました。
量を追わず、真摯にお酒造りに取り組んでおられる様子にすごく共感が持てます。
で、試飲したらめっちゃ旨い!
即入荷決定。

今までの富久錦さんのイメージとは全然違います。

少し炭酸ガスを含んでいて、とにかく爽やか。

旨みがしっかりとあるのですが、くどさは無く、すーっと消えていく感じ。
いくらでも飲めそうで怖い・・・


もう酒蔵で720mlは品切れしているとのことで、1升瓶のみの入荷です。

1.8L 3,024円(税込)

気になる方はお早目にどうぞ~

成人ワイン(1996、1997年)色々あります!

今年の成人式は1996年、1997年生まれの方が該当するようで・・・

ちょうど96,97年の飲み頃ワインが、ボルドーの赤を中心にセラーで寝ております!

特に96年はボルドー当たり年なので、成人式に関係の無い方にももちろんオススメ(笑)

一部ご紹介

価格は5,000円~20,000円位までを中心にピックアップしてます

image


image


image


image


image


image


image


image



気になる方はお問い合わせくださいませ〜😊

1/9成人式の日、営業しています

1/9(月・祝)は成人式の日。

成人式の日かぁ・・・遥か遠い昔のことのように感じられますね(笑)

さてさて、当店は祝日は短縮営業、10:00-18:00で営業しております。

1/9も10:00-18:00で開いてますよ~(^^)

ご来店お待ちしております!



冷えたワイン、充実してます!

「今すぐ冷えたワインが飲みたい!」

そんな期待に応えます!


IMG_5142








白・ロゼ・赤で約20種類


IMG_5147







スパークリング、シャンパン等の泡モノは、基本全て冷蔵ショーケースに入っています。


ご来店お待ちしております~

車内=砂漠?

IMG_5066









45.2℃・・・( ゚Д゚)

これ、ある日のウチの配達用軽トラの車内温度。
時間は15時半頃。

ちょっと暑すぎるやろ~~!

ちなみに今年見た最高温度は47℃代・・・。

砂漠か!笑

夏場にしばらく放置した車内って、めちゃくちゃ暑いと思ってたので、ふと思いつきで温度計をつけてみたら、こんな感じです・・・。

たしかこの日は最高気温が31~2℃だった気が。

最高気温が35℃を超える日なら、車内温度は50℃以上になるでしょうね。

夏の車内は非常に危険です。本当にご注意くださいm(__)m



ちなみに当店では夏の時期、ワインを配達するのにクーラーボックスに保冷材を入れて配達しています。

おいしいワインほどデリケートなものでして・・・。

手間はかかりますが、いい状態で飲んでほしいので当然のこと!だと考えています。

暑い時はキーンと冷やした泡、白ワインがウマイですよ!

天狗櫻 2011年

今日は珍しく、新入荷の「焼酎」のご案内です。
 
天狗櫻 2011年醸造
720ml 1,728円/1800ml 3,240円

 
IMG_5138













07211635_57907b26b2dfd















当店でも定番で取扱いをしている「天狗櫻」「紅椿」を造る小さな酒蔵、白石酒造さんから限定の芋焼酎が入荷しました!
 
熟成した芋焼酎の魅力を味わっていただきたい・・・との蔵元の強い想いから、実験的にごく少量生産されたものです。
一般的には長期熟成に向かない、とされている芋焼酎。
しかし、熟成させることでしか表現できない果物を連想させる華やかな香りを出せないかと、熟成に適した原料の生産方法や仕込み方法、貯蔵方法などを研究し、熟成芋焼酎の可能性に取り組まれています。
 
入荷後早速飲んでみました。
 
濃厚でピュアな芋の風味の中に、ほんのりマンゴーのような南国フルーツのニュアンスを感じます。
香りもすごくきれいなのですが、特筆すべきは味のまろやかさ。
5年間の熟成によるものでしょうか、アルコールのピリピリ感を一切感じさせない、何ともまろやかで柔らかな味。
このレベルは中々出会えるものではありません。
 
ロックでも水割りでも、どちらでも存分に良さを味わえると思います。
暑い時期ですが、お好みでもちろんお湯割りもOK(笑)。
 
これはぜひ飲んでいただきたい!と思いまして、取り急ぎご報告(^^;

クリストフ・ブヴィエ来店

先日フランス・ブルゴーニュより、ワインの生産者が当店へ来てくださいました。

生産者の名はクリストフ・ブヴィエ。

あ





クリストフ・ブヴィエ


ブルゴーニュ北部のマルサネ村に本拠を置く、2010年に自らの醸造所を立ち上げたご本人。

彼の家は代々続くマルサネ村の醸造所。

普通であれば、そのまま父の畑と醸造所を引き継ぐはず。

ですが、彼はリスクの高い有機農法に反対をする父とは違う道を行き、自ら醸造所を立ち上げます。優しい雰囲気の彼ですが、芯の強さはしっかり持ってるな~、と感じました。

マルサネは有名なジュブレ・シャンベルタン村に隣接していて、レベルの高いワインを産出しながらも知名度の低さゆえ、2~3割程度安い価格で買うことのできるブルゴーニュ屈指の良心的ワイン。

先日飲んでみたのですが、彼のワインは一般的なマルサネのワインよりもワンランク、レベルが高い。

知名度で遥かに上を行くそこいらのジュブレ・シャンベルタンよりも、実力で上だと思います。

現在のところ畑はわずか5ヘクタールほど。

しかしいずれ父の畑を相続し(名高い銘醸畑を含むらしい)、もっともっと有名で入手困難になる可能性があるとか・・・。

今のうちに、飲んでおいてくださいネ!(^_-)-


「化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しませんので、毎年毎年、根が深く伸びていきます。最深部まで根が張り巡らされた時、どんな悪天候にも負けない、真のビオロジー栽培環境を確立できると信じています」。「茎まで完熟した房以外は使用しませんし、極力ぶどうに負荷をかけない醸造を心がけています。もともと薫り高く、表情豊かな僕のぶどうたちが、そのまま美味しいワインになってくれるのを見守るだけです」(以上、クリストフ・ブヴィエ)。


い





店内で一緒に(^^)




【白】ブルゴーニュ・ブラン 
“コトー・ド・ラ・フォンテーヌ・オーフェ”2014 クリストフ・ブヴィエ
(フランス ブルゴーニュ)750ml 会員価格
\3,790

IMG_4736







クリストフ・ブヴィエが単独所有している、わずか0.69haの畑。
密度のしっかりとしたブドウの味わいと、新樽熟成に由来するローストした香ばしい香りが絶妙にマッチ。
お値段2倍の「ムルソー」に匹敵する味わいの、なんともリッチな白ワインに仕上がっています。
品種:シャルドネ



【赤】マルサネ レ・ロンジュロワ 
2013 クリストフ・ブヴィエ
(フランス ブルゴーニュ)750ml 会員価格\4,762



IMG_4735











白もおいしいですが、クリストフ・ブヴィエといえばやはり赤になるでしょうか。
ベリーや森の華やかな香りが広がり、しなやかで均整のとれた果実味。
軽くなく、しかし濃すぎず、ちょうどいい加減。そこらのジュブレ・シャンベルタンよりもよほどしっかりとした味わい。
やはりワインはブランドではなく「造り手」です。
品種:ピノ・ノワール


新入荷

新しく取扱いを始めました。

芋焼酎2種、黒糖焼酎1種
プレミアついて売られていることがあるらしいのですが、ウチは酒蔵直送の正規品ですので定価です!
ご安心を(笑)

芋焼酎 明るい農村
1.8L/2,571円

IMG_4711












言わずと知れた・・・的な1本ですが旨い。味にキチンと深みがあります。
ネーミング&ラベルもいいですね。


焼芋焼酎 農家の嫁
1.8L/2,756円

IMG_4712












これもネーミング旨すぎ(笑)
ギャグではなく、いい農作物を作るにはいい嫁がいないとあかん!・・・的なメッセージだそうです。
珍しい焼き芋焼酎。
香りに甘さと香ばしさを強く感じますが、味わいは普通の芋焼酎よりもスッキリとした感じで、より飲みやすいかも。
製造に手間がかかり生産量が少ない為、時々品切れすることもあると思います。


サトウキビ畑
1.8L/2,700円

IMG_4713












「この世の楽園」とさえ言われる徳之島の黒糖焼酎。
島でたくさん栽培しているサトウキビ畑が名前の由来。
雑味が無く、すごくきれいで華やかな黒糖焼酎。


よろしくお願いします~

ゴールデンウイークの営業

連休中の営業スケジュールです。

【4月】
29日(金・祝) 10:00-18:00
30日(土)    9:00-20:00

【5月】
 1日(日)    定休日
 2日(月)    9:00-20:00
 3日(火・祝) 10:00-18:00
 4日(水・祝) 10:00-18:00
 5日(木・祝) 10:00-18:00

6日~通常営業


日曜以外は営業していますので、ご来店お待ちしております(^^)
アクセスカウンター
  • 累計:

プロフィール

konitan

ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。皆様においしいワインや日本酒をお届けするため日夜奮闘中。

ワインと地酒 エスポアこにし
兵庫県姫路市飾磨区付城1-68
TEL079-237-0010/FAX079-237-1600

【ニックネーム】
masayuki

【興味のあるもの】
ワイン
日本酒
食べること
サッカー

【好きな言葉】
One for All,All for One

記事検索
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ